Salad Tahu Campur

Bahan :

• 1 buah wortel, potong bentuk korek api
• 1 buah bengkuang, potong bentuk korek api
• 1 buah mentimun, potong bentuk korek api
• 2 buah kentang, kukus, potong bentuk dadu
• 200 gram tahu putih, potong bentuk dadu
• 1 genggam taoge
• 3 lembar lettuce, potong-potong

Saus :

• 2 sendok makan minyak goreng
• 2 siung bawang putih, cincang halus
• 2 buah cabai merah, cincang halus
• 1 sendok makan gula merah, sisir
• 2 butir kuning telur, rebus
• 5 sendok makan air matang
• 2 sendok makan kacang tanah, goreng dan haluskan
• 3 sendok makan cuka
• 3 sendok makan selai kacang 
• garam secukupnya

Cara Membuat :

1. Saus : campur semua bahan saus, kemudian aduk hingga tercampur rata
2. Letakkan dalam piring saji wortel, mentimun, kentang, bengkuang, tahu putih, taoge, lettuce lalu siram saus diatasnya
3. Selesai dan siap di sajikan

Hasil : 3 Porsi